BOTECO TRADICIONAL CARIOCA
Todos os Dias das 11h à meia noite!
TEMOS TODOS OS DIAS!
| Feijoada Nobre Brotar (para 1 pessoa) com arroz branco, couve, torresmo e farofa. | 64,00 |
| Feijoada Nobre Brotar (para 2 pessoas) com arroz branco, couve, torresmo e farofa. | 114,00 |
| Cordeiro à Moda Brotar (para 1 pessoa) ensopado de cordeiro preparado por 5 horas com arroz de brócolis e batata corada. | 95,00 |
| Cordeiro à Moda Brotar (para 2 pessoas) ensopado de cordeiro preparado por 5 horas com arroz de brócolis e batata corada. | 179,00 |
| Costela no Bafo (para 2 pessoas) com arroz de brócolis, batata corada e farofa de ovo. | 139,0 |
opções para 1 ou 2 pessoas.
| Contra Filé Brotar c/ arroz branco, fritas, farofa de ovos, vinagrete. | 58,00 | 110,00 |
| Contra Filé Osvaldo Aranha com arroz branco, batata Portuguesa, farofa de ovos, alho frito, vinagrete. | 58,00 | 110,00 |
| Filé Mignon Brotar com arroz branco, fritas, farofa de ovos, vinagrete. | 87,00 | 160,00 |
| Filé Mignon Oswaldo Aranha com arroz branco, batatas portuguesas, farofa de ovos, vinagrete. | 87,00 | 160,00 |
| Filé Mignon à Francesa batata palha, ervilha, presunto, cebola. | 87,00 | 160,00 |
| Picanha Brotar arroz branco, fritas, farofa de ovos, vinagrete. | 90,00 | 170,00 |
| Picanha Osvaldo Aranha arroz branco, batata Portuguesa, farofa de ovos, alho frito, vinagrete. | 90,00 | 170,00 |
| Carne de Sol ao Sertão baião de dois cremoso, aipim frito e farofa de banana da terra. | 70,00 | 12,00 |
| Medalhão de Mignon ao Molho Madeira arroz à piamontese, e batatas portuguesas. | 90,00 | 170,00 |
| Churrasco Misto contra filé, filé de frango, lombinho suíno e linguiça calabresa. | 169,00 |
opções para 1 ou 2 pessoas.
| Filé de Frango à Parmegiana com arroz branco e purê. | 50,00 | 82,00 |
| Filé de Frango Brotar com arroz branco, fritas, farofa de ovo e vinagrete. | 45,00 | 82,00 |
| Filé de Frango Osvaldo Aranha com arroz branco, batata portuguesa, farofa de ovos, vinagrete e alho frito. | 45,00 | 82,00 |
| Lombo Suíno à Mineira com arroz branco, couve, ovo frito e tutu. | 45,00 |
| Lombo Suíno Brotar arroz brócolis, fritas e farofa de ovos. | 45,00 |
opções para 1 ou 2 pessoas.
| Polvo Grelhado Brotar arroz de tomate, brócolis, alho, palmito. | 110,00 | 198,00 |
| Arroz de Polvo no Vinho Branco | 85,90 | 159,00 |
| Arroz de Lula no Vinho Branco | 62,90 | 112,90 |
| Risoto de Camarão | 62,90 | 112,90 |
| Camarão ao Catupiry arroz, brócolis, fritas | 62,90 | 112,90 |
| Camarão na Moranga arroz de brócolis, fritas. | 139,90 |
opções para 1 ou 2 pessoas.
| Risoto de Camarão com queijo parmesão. | 67,00 | 120,00 |
| Camarão ao Catupiry camarões envolvidos no molho branco gratinado com Catupiry, com arroz de brócolis e batata palha. | 67,00 | 120,00 |
| Polvo ao Brotar com arroz de tomate, alho e palmito. | 115,00 | 199,00 |
| Filé de Tilápia Grelhada à Bella com arroz de brócolis e batata sauté. | 48,00 | 95,00 |
| Filé de Dourado Grelhado arroz de brócolis, batata cozida. | 70,00 | 122,00 |
| Filé de Salmão Grelhado molho de camarão, arroz de brócolis, batata sotê. | 77,00 | 130,00 |
| Moqueca de Dourado em Posta arroz branco, pirão, farofa de dendê. | 60,00 | 108,00 |
| Moqueca de Frutos do Mar refogado no azeite de dendê e leite de coco, com arroz branco, pirão e farofa de dendê. | 210,00 | |
| Camarão na Moranga com arroz de brócolis e batata palito. | 139,00 | |
| Bacalhau ao Brotar Grelhado arroz de brócolis, batata cozida. | 250,00 |
| Ao Sugo | 26,90 |
| Com Isca de Mignon | 54,90 |
| Com Camarão ao Molho Branco | 59,90 |
todas as opções acompanham fritas!
| Simples | 26,90 |
| Queijo | 29,90 |
| Camarão | 54,90 |
| Leão Veloso polvo, lula, camarão e mexilhão. | 49,90 |
| Caldo Verde | 22,90 |
| Caldo de Feijão | 16,90 |
| Canja | 23,90 |
| Sopa de Ervilha | 24,90 |
| Palmito Soberano | 49,00 |
| Salada Caesar alface americana, croutons de pão e molho caesar. | 36,00 |
| Salada ao Brotar tomate, palmito e cebola. | 35,00 |
SOMENTE PARA REFEIÇÃO R$23,00
| Arroz Branco | Arroz com Brócolis | Arroz à Piamontese | Fritas |
| Farofa de Ovo | Feijão | Purê de Batata | Legumes | Couve |
| Pudim de Leite (fatia) | 11,90 |
| Mine Torta (unidade) sabores variados | 11,90 |
Atenção: Em caso de divergência de informações, é valido o cardápio impresso circulando no estabelecimento.
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Nome Fantasia: BAR E RESTAURANTE BROTAR
Rasão Social: RESTAURANTE BROTAR LTDA EPP
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